Blog

Epermester - pince

Epermester – palackba zárt Dunakanyar

Szeretünk elmélyedni a Dunakanyarban, a városok és falvak elvarázsolják az embert, nem is beszélve a Pilis és Börzsöny nyújtotta csodákról! Azonban ennél jóval többet kínál a környék, és ezúttal egy helyi kuriózummal szeretnénk kicsit mélyebben foglalkozni, ugyanis van a régióban, egészen pontosan Tahitótfaluban egy családi vállalkozás, akik bátran mondhatom hogy világszínvonalú terméket állítanak elő, és erre méltán büszkék lehetünk.

Liliputi 2019.okt
Hirdetés

Nagy titkot nem árulok el, hogy az Epermester Pincészetről van szó, akik többszörös díjnyertes eperborokat készítenek, amihez helyi termelőktől vásárolt valódi tótfalusi epret használnak alapanyagnak. Itt nincs mellébeszélés, minden cseppje eredeti és tiszta, nem tömegcikk amit a multik polcáról emel le az ember, és fogalma sincs mit tartalmaz valójában. Itt minden csepp érték!

Három dolog van, és csakis három, ami feledtetheti a halandóság fájdalmát és könnyítheti az élet rombolását. Ezek pedig a bor, a nők és a dal. – Neil Gaiman


A matricák kézzel kerülnek a palackokra

A sztori 5 évvel ezelőtt kezdődött, akkor töltötték be az első palackot, és ezzel elindult a lavina, ami azóta is kitölti a vállalkozásban dolgozók mindennapjait. A “mindennapjait” tessenek szó szerint érteni, ritka a szabadnap, és a munkaidő sem jár le 5-kor, itt folyamatos a pörgés, minden jelentősebb városban találkozhattok az Epermesterrel, gyakran magát Kallós Gábort vagy fiát kérdezhetitek a belső információkról, hogy mégis mitől jobb az ő eperboruk, mint bárki másé a világon.

Epermester - id.Kallós Gábor
id. Kallós Gábor a 400 éves pincében

Köztudott, hogy Tahitótfaluban kiváló minőségű epret termelnek cirka 150 éve, ami egyrészt a gazdáknak, másrészt a talajnak és a környezetnek köszönhető, bátran mondhatjuk hogy a Szentendrei-sziget ezen része az eper Villánya vagy Tokaja, tehát egyszeri és megismételhetetlen.



Itt 3 percben megismerkedhettek a pincészettel:

Sokan talán hibásan csupán desszertborként gondolnak az Eperborra, pedig ma már gyakorlatilag minden fajta ételhez bátran választhatunk a kínálatból. Ötféle bort rendelhetünk a weboldalukról, a rendeléseket egyébként díjmenetesen házhoz is szállítják. Ha igazán minőségi italt szeretnél az ünnepi asztalra tenni (Karácsony, szülinap, évforduló), akkor ezekkel biztosan nem lősz mellé, és dicsérni fogja ízlésedet az asztaltársaság.
Hogy mi-mihez illik? Mutatom:

  • Románc és Flört = vadételek
  • Kaland = vörös húsok
  • Epervér (Száraz) = halételek, saláták, szárnyas ételek
  • Eperméz (Édes) = desszertek (bejgli!!)

Ami a hozzáadott értéket és a munkát illeti, az Epermester Pincészet előtt nem foglalkoztak eperbor előállítással, gyakorlatilag nem volt ilyen jellegű szakirodalom, nem volt mit másolni vagy továbbfejleszteni, így minden palackba a Szentendrei-sziget adományát, a dolgos helyiek keze munkáját, és az Epermester csapat zsenialitását töltik nap mint nap.

A mi karácsonyi asztalunkon biztosan megtalálható lesz 1-1 palack, és Nektek is szívből ajánljuk! 🙂

Témába vág

A váci vár története – Vác emlékei A Dunakanyar várai között számon tartjuk Nógrád, Esztergom, Visegrád és Drégely várát. Emellett sokan és sokszor keresik fel a Börzsönyben a damásdi ...
Magyar Zarándokút: Útlevél a lelki feltöltődéshez Az El Camino neve talán sokatok számára ismerős, ez a zarándokút az, amelyet több ezer ember jár végig évente. Azt azonban talán kevesen tudjátok, ho...
Komoly turisztikai fejlesztés Verőcén! – VIDEO Bámulatosan izgalmas változások előtt áll Verőce! A település polgármestere, Grauszmann György három éve dolgozik azon, hogy a verőcei római kori őrt...
Visegrád látnivalók: történelmi túra a városban Visegrád látnivalók tekintetében egyértelműen bakancslistás helyszín a Dunakanyarban, hiszen a város apró mérete ellenére hihetetlenül gazdag történ...
Az esztergomi Strázsa-hegyi barlang kincsei Úgy érzitek, hogy megismertétek már a Dunakanyar összes természeti kincsét? Már nem lehet újat mutatni nektek? Legbelül biztosan ti is tudjátok, hogy...
Lepencei Strandfürdő: Az emlékek ma is élnek Bár nem emlékszem arra a pillanatra, amikor életemben először átléptem a Lepencei Strandfürdő bejáratát, még ma is tudom, milyen élmény volt újra és ú...
A pilisszentkereszti ciszterci kolostorrom maradványai A Pilis számos történelmi kincset rejt magában, ezért is javasoljuk nektek annyiszor, hogy ha tehetitek, keressétek fel akár Pilisszentlászló, akár Pi...
Panorámás zebegényi szállás – Villa Idill-élmény! Jakuzzi, medence, szauna. Csak néhány jellemzője a zebegényi kikapcsolódási bázisnak, de közel sem az összes. A Dunakanyar szívében, kristálytiszta le...
Zseniális fotók a Váci Ártéri Tanösvény fényeiről! Mindig is tudtuk, hogy a Dunakanyar a kimeríthetetlen fotós lehetőségek tárháza. Olyan lenyűgöző fotósorozatot szeretnénk most elétek tárni a Váci Árt...
Mini SVÉT – Gasztrofesztivál a Szentendrei-szigeten! Napok óta van valami a levegőben... Egyre korábban kel fel a nap, és egyre később megy le. Előkerülnek a tavaszi kabátok és cipők, néhányan már a brin...